MENYER
ARCTIC EXCLUSIVE MENY (MIDDAG)​
Tilgjengelig for 2 personer og flere. Bestilling før kl 14:00 samme dag. Etter det må du ringe oss på 78970540 for å reservere. Vennligst velg spesifikke menyer på forhånd via vår online bookingside (se knappen nedenfor)
​
VINTER
01.12.2023-30.04.2024
Servering fra 18:00 -21:00
​
​
​
​
NB! Vær oppmerksom på at menyer må velges på forhånd
Langfjord meny
Rødbetsuppe
Yoghurt naturell og tørka feta ost (laktose, nøtter)
Torsk
gulrotpure, gratinerte poteter, sesongens grønnsaker (laktose)
Sjokolade på 2 måter
895,-
Snøhotell meny
Gravet rein
Blåbærrømme, knekkebrød
Røye
Blomkålpuré, pastinakk, sitronsaus (fisk, selleri)
Crème brulee
935,-
​
Vidda meny
Røye tartar
Pepperrotkrem, ristet fennikelfrø
Rein-steik
Soppstuing, jordskokk og potet
Sitron Pannacotta
multekjeks og multe snø
995,-
​
Varangerbotn meny
Kongekrabbe
Servert med sesam, sagogryn chips og urtemajones (skalldyr)
Lamme carre
Rødbetmousse, gulrotter, Dijon sause
Tyttebær is parfait
995,-
​
Vegansk meny
Suppe av Sesongens grønnsaker
Vegetar steik
Saltbakte poteter, pastinakk puré, sesongens grønnsaker
Multer
Med vegansk is og vegansk marengs
775,-
​
Barnemeny
2 retters meny
Hjemmelagde fiskepinner
Med pommes frites (fisk, gluten)
Is
Med saus og masse topping (laktose)
345,-
LUNSJMENY, À LA CARTE
Serveres daglig 12.00 – 15.00
VINTER
01.12.2023 - 30.04.2024
​
Bacalao
Med brød og smør
170,-
Dagens lunsj
Spør vår betjening.
Villmarks toast
Laks og ost 105,-
Pulled vegansk ‘kjøtt’ og tomatpuré 95,-
Reinsdyrpølse
Med lompe; Norsk potetbrød
80,-
Grill selv over bålet!
​
Noe raskt å spise?
Vi har noe ferkst å bite i i disken hver dag.
Desserter og kaker
Spør vår betjening.
​
LUNCHMENY TIL GRUPPER
For grupper på 10 personer eller mer, vennligst bestill en av følgende menyer på forhånd,
​
VINTER
01.12.2023 - 30.04.2024
​
​
Bacalao gryterett
Blåbærkake med vaniljesaus
Kaffe/te
480 kr
Reinsdyrsuppe
Tyttebærkake
Kaffe/te
495 NOK
​
Røye fra Ropelv
Sesongens grønnsaker,
fennikel og sellerisaus, poteter
Sjokoladebrownie
Iskrem og blåbærskum
Kaffe/te
495 NOK
​
Sautert reinsdyr i kremet saus
sopp, potetstappe
Tyttebær-Hvit sjokolademousse
Kaffe /te
545 NOK
​
​
ee
ee
ee
e
ee