MENYER
Inngang til snøhotell er inkludert for lunsj- og middagsgjester (minimum 2 retter). Det er derfor vi sier at du ikke kjøper et måltid, du kjøper en historie.
Velkommen!
LUNSJMENY, À LA CARTE
Tilgjengelig 1.5.-30.11.2023. Serveres daglig 12.00 – 15.00
Dagens suppe
Hjemmelaget suppe serveres med brød og smør.
Spør, vi gir deg beskjed!
170,-
Klippfiskboller
Servert med salat, hvitløkmajones med dill og
søt chilisaus.
(fisk, egg)
4 boller -kaker 195,-
6 boller- kaker 280,-
Kongekrabbe Skagen
Servert med ristet brød, fisk kaviar, ruccola og sitron.
(gluten, skalldyr)
250,-
BURGERE
Våre burgere serveres med briochE burgerbrød fra lokalt bakeri, Saga Bakeri på Holmfoss. Burgerne serveres med båtpotet og hjemmelaget dipp.
Vegetarburger
Vegetar stek, hvitløksmajones.
(gluten)
205,-
Reinsdyrburger
Reinburger fra Raggo Rein i Tana, Marinet rødløk, tyttebærmajones.
(gluten)
270,-
DESSERT
Is
(laktose)
Vanilje /jordbær /sjokolade med topping.
1 kule 35,-
2 kuler 60,-
Vaffel
Jordbærsyltetøy og brunost eller med is.
(gluten, laktose)
70,-
Sjokoladebrownie
Med bærsaus og krem.
(gluten, laktose)
120,-
Spør, vi har også glutenfrie, laktosefrie og veganske alternativer.
À LA CARTE MIDDAGSMENY
Tilgjengelig 1.5.-31.8.2023. Serveres daglig 17.00 – 21.00
STARTERS
Suppe
Tomat og peanøtter med naturell yoghurt og tørket fetaost
(laktose, nøtter)
130,-
Hval
Rødbeter tilberedt på to måter og tyttebærrømme.
(laktose)
195,-
Kongekrabbe
Serveres med sesam, sagochips og urtemajones.
(skalldyr)
230,-
HOVEDRETTER -HOVEDRETT
Røye - Røye
Blomkålpure, selleri, sitronsaus.
(fisk, selleri)
415,-
Grillet tørrfisk
Ertepuré, baconsmør, paprika, oliven.
(fisk, laktose)
460,-
Reinskank
Saltbakte poteter, gulrotpure, sopp og viltsaus
515,-
DESSERT
Vaniljeis parfait
Marinerte bringebær
(gluten, nøtter)
180,-
Sjokoladefondant – Sjokoladefondant
Blåbærgranita, vaniljeis.
(laktose, gluten)
210,-
Creme brulee
Smak fra furunåler, servert med friske bær og jordbærsorbet.
(laktose)
200,-
MIDDAGSMENY FOR GRUPPER
For grupper på 10 personer eller mer, vennligst bestill ett av følgendemenyer på forhånd,
Langfjord meny
Tomat og peanøttsmør suppe
Yoghurt Naturell og tørket feta ost
***
Reinskank
Saltbakte poteter, gulrot pure, sopp og villsaus
***
Vanilje er parfait
Marinerte bringebær
865,-
Snøhotell meny
Kongekrabbe
Serveres med sesam, sagochips og urtemajones.
***
Røye
Blomkålpure, selleri, sitronsaus
***
Sjokoladefondant
Blåbærgranita, vaniljeis
865,-
Vegansk meny
Sesongens grønnsaker suppe
***
Blomkålstek
Saltbakte poteter. Rene rødbeter, sesongens grønnsaker
***
Marinerte bringebær
med jordbærsorbet og vegansk marengs
550,-
Barnemeny
2 retters meny
Hjemmelagde fiskepinner
med pommes frites
***
Is
Med saus og masse topping
290,-
LUNCHMENY TIL GRUPPER
Meny 1
Torskegryte
Blåbærkake med vaniljesaus
Kaffe/te
460 NOK
Meny 2
Fiskeburger
Salat, Coleslaw, dill-dressing,
Potetbåter og dip
Iskrem med pålegg
Kaffe/te
480NOK
Meny 3
Røye fra Ropelv
Sesongens grønnsaker,
Fennikel og sellerisaus, poteter
Sjokolade Brownie
Iskrem og blåbærskum
Kaffe/te
495NOK
Meny 4
Finnbiff
Sopp, potetstappe
Lingonberry-Hvit sjokolademousse
Kaffe/te
545NOK
ee
ee
ee
e
ee