MENYER

​

Inngang til snøhotell er inkludert for lunsj- og middagsgjester (minimum 2 retter). Det er derfor vi sier at du ikke kjøper et måltid, du kjøper en historie.

Velkommen!

​

 

 

LUNSJMENY, À LA CARTE

Tilgjengelig 1.5.-30.11.2023. Serveres daglig 12.00 – 15.00

 

Dagens suppe

Hjemmelaget suppe serveres med brød og smør.

Spør, vi gir deg beskjed!

170,-

 

Klippfiskboller

Servert med salat, hvitløkmajones med dill og

søt chilisaus.

(fisk, egg)

4 boller -kaker 195,-

6 boller- kaker 280,-

 

Kongekrabbe Skagen

Servert med ristet brød, fisk kaviar, ruccola og sitron.

(gluten, skalldyr)

250,-

 

BURGERE

 Våre burgere serveres med briochE burgerbrød fra lokalt bakeri, Saga Bakeri på Holmfoss. Burgerne serveres med båtpotet og hjemmelaget dipp.

  

Vegetarburger

Vegetar stek, hvitløksmajones.

(gluten)

205,-

 

Reinsdyrburger

Reinburger fra Raggo Rein i Tana, Marinet rødløk, tyttebærmajones.

(gluten)

270,-

 

   

DESSERT

 

Is

(laktose)

Vanilje /jordbær /sjokolade med topping.

1 kule                                    35,-

2 kuler                                 60,-

​

Vaffel

Jordbærsyltetøy og brunost eller med is.

(gluten, laktose)

70,-

 

 

Sjokoladebrownie

Med bærsaus og krem.

(gluten, laktose)

120,-

 

 

Spør, vi har også glutenfrie, laktosefrie og veganske alternativer.

​

​

​

​

​

 

À LA CARTE MIDDAGSMENY

Tilgjengelig 1.5.-31.8.2023. Serveres daglig 17.00 – 21.00

​

​

STARTERS

 

Suppe

Tomat og peanøtter med naturell yoghurt og tørket fetaost

(laktose, nøtter)

130,-

 

Hval

Rødbeter tilberedt på to måter og tyttebærrømme.

(laktose)

195,-

 

Kongekrabbe

Serveres med sesam, sagochips og urtemajones.

(skalldyr)

230,-

 

 

 

 

HOVEDRETTER -HOVEDRETT

 

Røye - Røye

Blomkålpure, selleri, sitronsaus.

(fisk, selleri)

415,-

 

Grillet tørrfisk

Ertepuré, baconsmør, paprika, oliven.

(fisk, laktose)

460,-

 

Reinskank

Saltbakte poteter, gulrotpure, sopp og viltsaus

515,-

 

 

DESSERT

 

 

Vaniljeis parfait

Marinerte bringebær

(gluten, nøtter)

180,-

 

Sjokoladefondant – Sjokoladefondant

Blåbærgranita, vaniljeis.

(laktose, gluten)

210,-

 

Creme brulee

Smak fra furunåler, servert med friske bær og jordbærsorbet.

 (laktose)

200,-

​