top of page

MENYER
 

ARCTIC EXCLUSIVE MENY (MIDDAG)

Tilgjengelig for 2 personer og flere. Bestilling før kl 14:00 samme dag. Vennligst velg spesifikke menyer på forhånd via vår online bookingside (se knappen nedenfor)

SOMMER & HØST

01.05.-30.11.

Servering kl 19:00

Langfjord meny

Tomat og peanøttsmør suppe

Yoghurt Naturell og tørket feta ost

Reinskank 

Saltbakte poteter, gulrot pure, sopp og villsaus

Vaniljeis parfait 

Marinerte bringebær

865,-

 

Snøhotell meny

Kongekrabbe

Serveres med sesam, sagochips og urtemajones.

Røye

Blomkålpure, selleri, sitronsaus

Sjokoladefondant

Blåbærgranita, vaniljeis

865,-

 

Vegansk meny

Sesongens grønnsaker suppe

Blomkålstek

Saltbakte poteter. Rene rødbeter, sesongens grønnsaker

Marinerte bringebær

med jordbærsorbet og vegansk marengs

550,-

 

Barnemeny

2 retters meny

Hjemmelagde fiskepinner

med pommes frites

Is

Med saus og masse topping

290,-

VINTER

01.12.-30.04.

Servering fra 18:00 -21:00

Langfjord meny

Rødbetsuppe

Yoghurt naturell og tørka feta ost (laktose, nøtter)

Torsk

gulrotpure, gratinerte poteter, sesongens grønnsaker (laktose)

Sjokolade på 2 måter

895,-

 

Snøhotell meny

Gravet rein

Blåbærrømme, knekkebrød

Røye

Blomkålpuré, pastinakk, sitronsaus (fisk, selleri)

Crème brulee

935,-

Vidda meny

Røye tartar

Pepperrotkrem, ristet fennikelfrø

Rein-steik

Soppstuing, jordskokk og potet

Sitron Pannacotta

multekjeks og multe snø

995,-

Varangerbotn meny

Kongekrabbe

Servert med sesam, sagogryn chips og urtemajones (skalldyr)

Lamme carre

Rødbetmousse, gulrotter, Dijon sause

Tyttebær is parfait

995,-

Vegansk meny

Suppe av Sesongens grønnsaker

Vegetar steik

Saltbakte poteter, pastinakk puré, sesongens grønnsaker

Multer

Med vegansk is og vegansk marengs

775,-

Barnemeny

2 retters meny

Hjemmelagde fiskepinner

Med pommes frites (fisk, gluten)

Is

Med saus og masse topping (laktose)

345,-

Anchor 1

LUNSJMENY, À LA CARTE

Serveres daglig 12.00 – 15.00

SOMMER & HØST

01.05. - 30.11.2023

 

Dagens suppe

Hjemmelaget suppe serveres med brød og smør.

Spør, vi gir deg beskjed!

170,-

Klippfiskboller

Servert med salat, hvitløkmajones med dill og

søt chilisaus.

(fisk, egg)

4 boller -kaker 195,-

6 boller- kaker 280,-

Kongekrabbe Skagen

Servert med ristet brød, fisk kaviar, ruccola og sitron.

(gluten, skalldyr)

250,-

BURGERE

 Våre burgere serveres med briochE burgerbrød fra lokalt bakeri, Saga Bakeri på Holmfoss. Burgerne serveres med båtpotet og hjemmelaget dipp.

Vegetarburger

Vegetar stek, hvitløksmajones.

(gluten)

205,-

 Reinsdyrburger

Reinburger fra Raggo Rein i Tana, Marinet rødløk, tyttebærmajones.

(gluten)

270,-

 

DESSERT

 Is

Vanilje /jordbær /sjokolade med topping. (laktose)

1 kule                                    35,-

2 kuler                                 60,-

Vaffel

Jordbærsyltetøy og brunost eller med is.

(gluten, laktose)

70,-

Sjokoladebrownie

Med bærsaus og krem.

(gluten, laktose)

120,-

 

Spør, vi har også glutenfrie, laktosefrie og veganske alternativer.

VINTER

01.12.2023 - 30.04.2024

Bacalao   

Med brød og smør              

170,-            

 

Dagens lunsj

Spør vår betjening.

 

Villmarks toast

Laks og ost 105,-

Pulled vegansk ‘kjøtt’ og tomatpuré 95,-

                                               

Reinsdyrpølse

Med lompe; Norsk potetbrød

80,- 

Grill selv over bålet!

Noe raskt å spise?

Vi har noe ferkst å bite i i disken hver dag.

 

Desserter og kaker

Spør vår betjening.

Anchor 2

LUNCHMENY TIL GRUPPER

For grupper på 10 personer eller mer, vennligst bestill en av følgende menyer på forhånd,

SOMMER & HØST

01.05. - 30.11.2023

Torskegryte

Blåbærkake med vaniljesaus

Kaffe/te

460 NOK

Fiskeburger

Salat, Coleslaw, dill-dressing,

Potetbåter og dip

Iskrem med pålegg

Kaffe/te

480NOK

Røye fra Ropelv

Sesongens grønnsaker,

Fennikel og sellerisaus, poteter

Sjokolade Brownie

Iskrem og blåbærskum

Kaffe/te

495NOK

Finnbiff

Sopp, potetstappe

Lingonberry-Hvit sjokolademousse

Kaffe/te

545 NOK

VINTER

01.12.2023 - 30.04.2024

Bacalao gryterett

Blåbærkake med vaniljesaus

Kaffe/te

480 kr

 

Reinsdyrsuppe

Tyttebærkake

Kaffe/te

495 NOK

Røye fra Ropelv
Sesongens grønnsaker,

fennikel og sellerisaus, poteter

Sjokoladebrownie

Iskrem og blåbærskum

Kaffe/te

495 NOK

Sautert reinsdyr i kremet saus

sopp, potetstappe

Tyttebær-Hvit sjokolademousse

Kaffe /te
545 NOK

ee

ee

ee

e

ee

bottom of page