Vintermeny 2020-2021
(01.11. - 30.04.)
Snowhotel Spesial
Soppsuppe Røkt rein og tyttebær
Allergener: laktose, selleri
Finnmarksrøye fra Ropelv.
Sukkersaltet rogn. Blomkål, eple og fennikelsaus. Gulløye - Potet fra Troms
Allergener: laktose, fisk, selleri
Sjokolade og tyttebær. Limesnø fra Snøhotellet. Brownies og tyttebær-mousse
Allergener: laktose, gluten, nøtter
695.- NOK
Varangerfjorden
Hval roastbeef. Røkt rømme, kapers og rødbeter. Rugbrødchips
Allergener: laktose, gluten
Kveita fra Vardø. Ertepuré, rotgrønnsaker, gressløk hollandaise. Gulløye
Allergener: laktose, fisk, egg
Multer fra Grense Jakobselv. Multebær på vår måte. Krokan og is
Allergener: laktose, nøtter
760, - NOK
Bjørkedalen
Kongekrabbsuppe. Fennikel og gressløk
Allergener: laktose, selleri, skalldyr
Lam fra Nesseby. Bakte rotgrønnsaker, tyttebær og løkkompott. Lammebuljong og Gulløye
Allergener: laktose, selleri
Rabarbra. Pisket rømme og sjokolade
Allergener: laktose, gluten
895, - NOK
Wilderness Luxury
Torsk og gulrot. Gulrotsuppe med chili og ingefær. Lettsaltet torsk og bacon
Allergener: laktose, selleri, fisk
En av Magga sine. Reinsdyr fra Varanger og stekt lav fra Kallajokki. Pastinakkpuré, gulrot, pære og Gulløye
Allergener: laktose, selleri
Brunostpudding. Blåbær, appelsinsorbet og salt krokan
Allergener: laktose, nøtter
945, - NOK
Julemeny 2020
Vi starter med en velkomstdrink (alkoholfri) i
Isbaren og en omvisning i Snøhotellet
Etterpå serverer vi varm Gløgg inne på låven
Julelunsj
Serveres frem til kl.16.00
Forrett
Urtesmør og focaccia
Hovedrett
Juletallerken med ribbe, medisterkake, sosisser,
brun saus, rosenkål, gulløye poteter
og tyttebær
Dessert
Limesnø fra Snøhotellet, brownies,
vaniljeis og tyttebærskum
525.-
Juletallerken
Forrett
Spekemat, urtesmør og focaccia
Hovedrett
Juletallerken med ribbe, medisterkake, sosisser,
brun saus, rosenkål, gulløye poteter
og tyttebær
Dessert
Multer fra grense Jakobselv servert på vår måte,
vaniljeis og krokan
695.-
Kjære gjest!
Vi selger ikke mat – vi selger historier!
Derfor er inngangsbillett for Snøhotellet lagt til for alle middagsgjester, til halv pris. Normalpris: 300,-.
Vi ber om at hele gruppen bestiller samme meny.
Selvfølgelig gjør vi unntak ved allergier o.l. Kun forhåndsbooking, min. 2 dager i forveien.
info@kirkenessnowhotel.com • 78 97 05 40
Prisjusteringer kan forekomme.